L’été se découvre aussi à travers ses saveurs. À travers les produits qui arrivent à leur apogée, les dîners partagés et ces soirées qui invitent à s’attarder un peu plus autour de la table.
Le restaurant Atalaya de Tastavins propose une nouvelle offre gastronomique de saison, axée sur les produits locaux, le territoire et la cuisine méditerranéenne.
Parmi ses créations, on trouve le salmorejo à la pêche de Mazaleón et à l’anguille fumée du delta de l’Èbre, le riz crémeux aux crevettes carabinero et les crevettes rouges à l’ail, accompagnés du « Tres Hermanas 2024 », l’un des vins bio élaborés au domaine.
De plus, le restaurant propose un menu spécialement conçu pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque, afin que tous les convives puissent profiter pleinement de l’expérience gastronomique.
Pour finir, des desserts tels que la pavlova aux pêches de Mazaleón viennent couronner en douceur une expérience que l’on peut vivre cet été sur la terrasse qui vient d’ouvrir.
