Carta Almendros

Gastronomía informal para disfrutar, con vistas al Valle del Tastavins

Horario del servicio:
Lunes a jueves de 13:00 a 15:00
Ensalada de tomate y sardina ahumada con alcaparras y cebolleta tierna
19,00€

pescado

croquetas
Croquetas de cecina de Peñarroya, y confitura de higos de la finca
17,00€

sulfitos

Risotto de Sepia y Langostino de Vinaroz con queso de la comarca
25,00€

pescadolacteoscrustaceossulfites

Calamares del Mediterráneo fritos a la andaluza, con dos huevos fritos y sal trufada
20,00€

glutenhuevos

Tabla Degustación de Jamón DOP de Peñarroya y Quesos del territorio con carquiñolis de almendra y confituras artesanas y pan de pueblo y AOVE Empeltre
28,00€

lacteosFrutos secosgluten

Tabla de Jamón DOP de Peñarroya con pan de pueblo y AOVE Empeltre
19,00€

lacteosFrutos secosgluten
Degustación de Quesos del territorio con carquiñolis de almendra y confituras artesanas
24,00€

gluten

Flor de alcachofa confitada con salsa romescu y virutas de jamón
15,00€

glutensulfitosFrutos secos

Salmorejo de Melocotón de Mazaleón
Salmorejo de Melocotón de Mazaleón , con anguila ahumada del Delta del Ebro y melocotón ligeramente encurtido
19,00€

pescadosulfitos

Lomo de Vaca a la Parrilla con mousse de cebolla confitada de “Fuentes del Ebro” y Foie, con chalota glaseada al vinagre de Jerez
34,00€

sulfitoslacteos

Trucha en semi salazón con leche de tigre de azafrán de Jiloca, habitas salteadas y maíz lio
27,00€

pescadosulfitos

Postres Locales a Nuestra Manera

Couland de Chocolate (sin gluten) con helado de Tomillo
12,00€

lacteosFrutos secoshuevos

Helados artesanales de Vainilla y/o Chocolate
12,00€

lacteoshuevos

Pavlova de Melocotón de Mazaleón , con helado de queso de cabra pirenaica y almendras
12,00€

lacteosFrutos secoshuevos

Precio del servicio: 4€ por persona
Aperitivo de nuestra finca + Pan
Agua purificada de Torre del Marqués
IVA incluido