Carta Almendros

Gastronomía informal para disfrutar entre almendros, con vistas al Valle del Tastavins

Horario del servicio:
De 13:00h a 15:00h / De 20:00h a 22:00h

Hummus de alubias con tomatitos asados y pan crujiente de Aceite y trufa
13,00

Verdura de la Huerta de Mas de las Matas a la brasa con aceite de Hierbas
17,00

Sandwich de Pastrami de presa de cerdo de Teruel con Yema trufada y queso Afinat de la Fresneda
19,00

Ensalada de tomate ecológico con Sardina ahumada y Aceite de Hierbas y Brotes tiernos
16,00

Fingers de Pollo de corral de Teruel con patatas fritas y tártara de Olivas empeltre
16,00

Tabla de Quesos del territorio con mermeladas ecológicas, frutos secos y carquiñolis de Fuentespalda
20,00

Jamón D.O.P. de Teruel de la Iglasuela del Cid con pan de cristal y tomates de Serengue
22,00

Trucha marinada en Leche de Tigre con mousse de calabaza, cebolleta y maíz crujiente
15,00

Sorbete de fruta de temporada con vino Senglar de Mas de Llucia 2022
12,00

Cremosa Tarta de chocolate al 70% a la flor de sal y sorbete de frambuesas
14,00