Carta Almendros

Gastronomía informal para disfrutar, con vistas al Valle del Tastavins

Horario del servicio:
Lunes a jueves de 13:00 a 15:00

Timbal de remolacha, aguacate y tomate con aliño balsámico, frutos secos y brotes tiernos
17,00€

Frutos secos

Flor de alcachofa confitada, queso de la comarca rallado y panceta curada
16,00€

lacteos

Calamares del Mediterráneo fritos a la andaluza, con dos huevos fritos y sal trufada
20,00€

gluten

Tabla de Jamón DOP de Peñarroya con pan de pueblo y AOVE Empeltre
19,00€

gluten

Degustación de Quesos del territorio con carquiñolis de almendra y confituras artesanas.
24,00€

lacteosFrutos secos

Tartar de Trucha del Pirineo con aguacate y huevo
21,00€

mostazapescado

Pisto de Verduras ecológicas con huevo poche y trufa de Torre de Arcas
22,00€

Entrecotte de vaca madurada a la parilla con mantequilla de romero de monte bajo y patatas a lo pobre
33,00€

Esturión de Sarrión a la parrilla con pilpilde hinojo y alcachofas
29,00€

sulfitos

Helados artesanales de Vainilla y/o Chocolate
10,00€

huevossesamo

Couland de Chocolate Organico con Helado de Vainilla
10,00€

Frutos secos