Disfrute con este menú que representa nuestro paraje natural del Tastavins. Nuestro chef os sorprenderá con el Ternasco aragonés a baja temperatura.
Menú Tastavins
Entrantes
para elegir
Principal
Postres
para elegir
IVA INCLUIDO
Mínimo 2 personas por mesa
Se incluye Maridaje con 4 referencias de vinos Mas de Llucia Wine Estate 2022 y 2023
Aperitivo de nuestra finca
Cata de AOVE Diez Dedos
Agua purificada de Torre del Marqués
Gazpacho de cereza con tartar de anchoas, queso fresco, cebolla roja y tomate de “Hijar”
Ensalada de cogollos con escabeche de melocotón de Calanda y anguila del Delta del Ebro ahumada Roset
Garnacha Peluda, Merlot – Bodega: Más de Torubio
Alcachofas crujientes con emulsión de granadas de la finca y trufa negra de Torre de Arcas
Disfrute con este menú que representa nuestro paraje natural del Tastavins. Nuestro chef os sorprenderá con el Ternasco aragonés a baja temperatura.
Menú Tastavins
Entrantes
para elegir
Sopa de cebolla de Mas de la Mata con crumble de almendras y crutones de trigo sarraceno
Alcachofas crujientes con emulsión de granadas de la finca y trufa negra de Torre de Arcas
Boniato a la brasa con caballa del Delta del Ebro marinada en aliño de cítricos y crudité de hinojos
Principales
para elegir
Postres
para elegir
Tarta de quesos de la Fresneda con helado de nata con piñones
Se incluye maridaje de vinos de nuestra bodega Mas de Llucia 2021
IVA INCLUIDO
Mínimo 2 personas por mesas
Aperitivo de nuestra finca
Cata de aove del bajo Aragón
Agua purificada de nuestro pozo