Disfrute con este menú que representa nuestro paraje natural del Tastavins. Nuestro chef os sorprenderá con el Ternasco aragonés a baja temperatura.
Menú Tastavins
Entrantes
para elegir
Principal
Postres
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IVA INCLUIDO
Mínimo 2 personas por mesa
Se incluye Maridaje con 4 referencias de vinos Mas de Llucia Wine Estate 2022
Aperitivo de nuestra finca
Cata de AOVE Diez Dedos
Agua purificada de Torre del Marqués
Café y leche
Gazpacho de cereza con tartar de anchoas, queso fresco, cebolla roja y tomate de “Hijar”
Ensalada de cogollos con escabeche de melocotón de Calanda y anguila del Delta del Ebro ahumada Roset
Garnacha Peluda, Merlot – Bodega: Más de Torubio
Alcachofas crujientes con emulsión de granadas de la finca y trufa negra de Torre de Arcas
Disfrute con este menú que representa nuestro paraje natural del Tastavins. Nuestro chef os sorprenderá con el Ternasco aragonés a baja temperatura.
Menú Tastavins
Entrantes
para elegir
Sopa de cebolla de Mas de la Mata con crumble de almendras y crutones de trigo sarraceno
Alcachofas crujientes con emulsión de granadas de la finca y trufa negra de Torre de Arcas
Boniato a la brasa con caballa del Delta del Ebro marinada en aliño de cítricos y crudité de hinojos
Principales
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Postres
para elegir
Tarta de quesos de la Fresneda con helado de nata con piñones
Se incluye maridaje de vinos de nuestra bodega Mas de Llucia 2021
IVA INCLUIDO
Mínimo 2 personas por mesas
Aperitivo de nuestra finca
Cata de aove del bajo Aragón
Agua purificada de nuestro pozo