Personnes
Nous maintenons un contact étroit avec nos fournisseurs et producteurs, nous essayons de nous informer de leurs processus de transformation et de l’extraction des matières premières qu’ils produisent, afin d’atteindre la plus haute qualité et la fraîcheur de nos plats, en incorporant, dans la mesure du possible, des aliments durables.
Nous nous soucions de nos clients et de leur qualité de vie et pour cela, nous avons créé des recettes saines et équilibrées, en utilisant des produits frais qui permettent à nos convives de prendre soin de leur santé tout en profitant d’une grande expérience gastronomique.
Dans la préparation des plats, nous utilisons l’huile d’olive extra vierge de la meilleure qualité, car elle fonctionne comme un anti-inflammatoire et antioxydant pour notre corps, contribuant également à réguler le cholestérol.
En outre, nous sommes conscients des allergies et intolérances alimentaires que peuvent souffrir nos clients, et nous adaptons nos plats et menus, afin que tout le monde puisse profiter dans notre restaurant.
Dans La Atalaya del Tastavins, nous nous soucions de la qualité du travail de nos employés et nous misons sur leur carrière professionnelle, investissant continuellement dans leur formation, en veillant également à ce qu’ils aient un bon développement personnel. Nous essayons de maintenir des journées de travail qui permettent la conciliation familiale et sociale, en étant également équitables dans les rémunérations reçues.
En même temps, nous voulons mettre en avant le grand travail qu’ils font, en faisant connaître à nos clients les informations les concernant afin qu’ils puissent les visiter, goûter et acheter leurs produits directement.
Nous aimerions pouvoir contribuer à la transformation et à l’amélioration de l’environnement économique et social, en construisant un monde plus juste et plus durable, de sorte que nous menons des initiatives de commerce équitable et responsable avec nos fournisseurs.
