EAU DU MARQUÉS

Eau osmosée mise en bouteille à la maison

3,00 €

EAU GAZEUSE DU MARQUÉS

Eau osmosée mise en bouteille à la maison

3,00 €

AQUARIUS DE CITRON

Aquarius est une boisson non alcoolisée qui est devenue la boisson officielle des
Jeux Olympiques de 1992 à Barcelone.

3,50 €

BITTER CIAO

Ciao Bitter est produite avec de l’eau provenant du monastère de Piedra, dans
la région de Zaragoza.

3,50 €

COCA-COLA

En mai 1886, à Atlanta, le pharmacien John Stith Pemberton commence à
commercialiser un sirop destiné à lutter contre les problèmes de digestion et à
donner de l’énergie.

3,50 €

COCA-COLA ZERO

Il existe une autre version historique de l’origine de la boisson, qui a été
découverte en 1885 dans une usine de liqueurs valenciennes en Espagne. En
1953, Coca-Cola a acheté les droits du produit initial à l’usine valencienne.

3,50 €

FANTA DE CITRON

Fanta a été créé en 1940 par le chef des opérations Max Keith de la filiale
allemande de Coca-Cola GmbH située en Allemagne pendant la Seconde
Guerre mondiale.

3,50 €

FANTA D’ORANGE

La boisson à l’orange que nous connaissons aujourd’hui a été mise en vente en
1955, initialement produite avec des oranges de Naples.

3,50 €

FEVER TREE

Mélange d’huiles végétales avec de l’eau de source et de la quinine provenant
des « arbres à fièvre » du Congo.

3, 50 €

GINGER ALE

Boisson rafraîchissante au gingembre, au sucre et au citron vert

3,50 €

NESTEA

Cette boisson rafraîchissante est devenue à la mode pendant la Prohibition
comme alternative à l’alcool.

3,50 €

SPRITE

Sprite est une boisson non alcoolisée à base d’eau gazeuse aromatisée au
citron vert ou au citron, incolore et sans caféine.

3,50 €

JUS D’ORANGE NATUREL

Jus de fruit fraîchement pressé

4,00 €

JUS D’ORANGE

3,50 €

JUS D’ANANAS

3,50 €

JUS DE PÊCHE

3,50 €

JUS DE POMME

3,50 €

CAFÉ

Nespresso Leggero Pro o Nesperesso Intenso Pro

2,30 €

CAFÉ DÉCAFÉINÉ

Nespresso Descaffeinato Pro

2,30 €

CAFÉ GLACÉ

Nespresso Leggero Pro o Nespresso Intenso Pro o Descaffeinato Pro, glacé

2,40 €

CAFÉ CREME

Nespresso Leggero Pro o Nespresso Intenso Pro o Descaffeinato Pro, lait

2,40 €

CAFÉ AU LAIT

Nespresso Leggero Pro o Nespresso Intenso Pro o Descaffeinato Pro, lait

3,00 €

DÉCAFÉINÉ AVEC DU LAIT

Nespresso Descaffeinato Pro, lait

3,00 €

CAPUCCINO

Nespresso Intenso Pro o Descafeinado Pro, lait, poudre de cacao

2,40 €

CARAJILLO

Nespresso Leggero Pro o Descaffeinato Pro, brandy

3,00 €

TÉ 100% BRITISH

Thé noir avec théine, arôme de bergamote et un léger goût fruité.

3,00 €

THÉ CAMOMILLE

100% camomille biologique à l’arôme floral

3,00 €

TÉ MARRAKESH

Thé vert et menthe Chun Mee biologique avec un arôme de menthe fraîche

3,00 €

TÉ OMMH HAPPY

40% de camomille, rooibos, baies de Goji, cacao, fenouil, citronnelle, mélisse,
papaye, raisins secs, passiflore, pétales de rose, pétales de tournesol, pétales de
jasmin.

3,00 €

TÉ ESSENTIAL ROOIBOS

100% Rooibos Kromland (Aspalathus Limearis), sans théine et au goût sucré

3,00 €

YIN RED YANG

45% pomme bio, hibiscus bio, cannelle bio, cynorrhodon bio, arôme naturel de
fraise

3,00 €

MY TIME

95% de menthe poivrée biologique (Mentha Piperina) et de menthe poivrée
biologique (Mentha Polegium)

3,00 €

TÉ GOOD MORNING

Petit déjeuner anglais, teck noir Assam (80%) et teck noir OP (20%)

3,00 €

TÉ WHITE DELIGHT

Thé blanc Pai Mu Tan, pomme, cannelle, orange, hibiscus, menthe, pétales de
tournesol, pétales de rose, arôme de vanille, pétales de jasmin, arôme naturel de
mandarine.

3,00 €

AMBAR 0,0 TOSTADA

Ambar 0.0 Tostada utilise une variété de malts qui lui confèrent sa saveur, son
corps et son arôme personnel. Un mélange original qui remplit la bière de
nuances aromatiques, structure sa fermeté et sa belle finale.

4,50 €

AMBAR 10

10 variétés de houblons et 10 degrés d’alcool. Elle est douce et persistante en
bouche, même si le degré d’amertume est en deçà des attentes, démontrant
ainsi que les houblons sont capables de fournir une large gamme de notes
élégantes qui donnent à cette bière une personnalité unique.

5,00 €

AMBAR 1900

Avec ses 4,8% d’alcool, Ámbar 1900 casse les canons de ce que l’on attend
d’une bière ale.

Modérément amer, il est très doux en bouche et plein de fruits frais et de malt
fraîchement cuit. Ainsi, 1900 est une bière sophistiquée, subtile et nuancée.

4,50 €

AMBAR ESPECIAL

Ámbar Especial est une lager de type pilsner avec une couleur ambrée et une
chauffe moyenne. Avec 5,2 degrés d’alcool et une variété d’orge sélectionnée,
la torréfaction des malts lui confère une saveur sucrée qui équilibre l’amertume
du houblon.

4,50 €

AMBAR EXPORT

Trois malts, double période de fermentation et maturation lente en cave. C’est
Ámbar Export, une bière faite sans hâte. Avec 7 degrés d’alcool, Ámbar Export
est une bière grillée exceptionnelle, rougeâtre, riche en nuances aromatiques
et avec une mousse dense et crémeuse. Plus de corps, plus de saveur et plus
de caractère pour une bière qui se déguste.

4,50 €

AMBAR IPA

Avec 45 ibus et 5,7 degrés d’alcool, notre hommage à ce style emblématique
de la brasserie est une proposition amère tolérable qui se distingue par la
complexité des saveurs et des arômes où prédominent les notes florales,
d’agrumes et de fruits tropicaux.

4,50 €

AMBAR LIMÓN

La bière au citron. C’était le défi, parvenir à un mélange équilibré qui
combinerait notre Ambar Especial habituel avec du jus de citron, en conservant
toute l’essence de la bière et la fraîcheur du fruit.

Une alternative idéale à la bière avec 2,5% vol d’alcool.

4,50 €

AMBAR SIN GLUTEN

Ambar adaptée aux coeliaques est l’une des premières bières sans gluten en
Espagne. Il conserve la même saveur, le même corps et le même arôme que
votre Ambar habituel.

4,50 €

THE EMPELTRE ONE

L’Empeltre One a été brassée selon le style Bohemian Pilsner avec des malts
pils de haute qualité et des houblons tchèques tels que Saaz. Plus intense que
The Original One, tant en douceur qu’en intensité de saveur et de couleur,
avec quelques différences marquées par la variété d’olive Empeltre (Bajo
Aragón), pleine de l’authenticité et de la tradition de la marque d’huile premium
Mis Raíces. C’est une bière sans gluten

5,00 €

TERRESA

Bière de riz avec une légère amertume, car elle est fermentée avec du houblon
mûr, bière à mousse moyenne qui ne dérange pas à boire, persistante, et
idéale pour se désaltérer, très rafraîchissante.

6,00 €

CAMPARI

Ses origines remontent à 1860 à Novare, dans la région du Piémont.

Les ingrédients comprennent des herbes, des épices, des zestes et des zestes
de fruits, notamment de la quinine, de la rhubarbe ou de l’orange amère, du
pamplemousse et du gingembre. La couleur, selon le mythe, a été obtenue à
partir de la carapace de tortue, bien qu’actuellement la cochenille soit le
colorant utilisé dans les liqueurs pour obtenir la couleur rouge.

6,50 €

COINTREAU

Créé en 1885 par Eduard Cointreau, c’est un distillat de peau fraîche et
déshydratée d’orange douce et séchée.

7,00 €

SPRITZ APEROL

L’origine de cette liqueur remonte à 1919, à Padoue. Bien qu’il ait un goût et
une odeur très similaires à Campari, Aperol a une teneur en alcool de 11%,
moins que le

la moitié de celle de Campari. Ainsi, il est plus doux et moins amer que le
Campari, qui est de couleur plus foncée.

8,00 €

VERMOUTH ROUGE LEHMANN

Fabriqué à partir de Garnacha Blanca et Macabeo de Terra Alta. Un vermouth
qui part des recettes les plus anciennes et récupère l’intensité traditionnelle du
début du XXe siècle. Grande puissance herbacée, subtile amertume typée,
longue onctuosité agréable.

6,50 €

VERMOUTH BLANC LEHMANN

De légères touches balsamiques qui nous donnent une structure aromatique
agréable et très particulière.

6,00 €

RICARD

Il est à base d’anis et est toujours fabriqué selon la recette originale de Paul
Ricard, gardée secrète depuis 1932.

6,00 €

LARIOS 1866

La base est un vin blanc qui est distillé à basse température, puis stocké dans
des fûts de chêne où il acquiert son buquet et sa couleur caractéristiques,
entre autres caractéristiques. C’est une grande eau-de-vie de réserve, une
eau-de-vie classique de Malaga.

16,00 €

CARDENAL MENDOZA

C’est un Brandy de Jerez, vieilli en moyenne 15 ans dans des fûts
préalablement emballés avec Oloroso et Pedro Ximénez. Arôme rond, net,
élégant et vineux.

9,00 €

TORRES JAIME 1

C’est un hommage au fondateur de Bodegas Torres et à l’œuvre de Gaudí.

Créé à partir du mélange de plusieurs eaux-de-vie vieillies. Notes fines de la
Méditerranée, complexes et équilibrées qui contiennent de petites notes de
vanille, de noix, de prune, de cèdre et de bois de santal.

25,00 €

TORRES 5

L’élaboration est réalisée de manière traditionnelle par des soleras, les plus
anciennes ont 10 ans.

7,00 €

AGUARDIENTE DE HIERBAS EL SARGAR

Dans la bouteille on peut voir une branche de Gitam, une plante commune
dans les ports et autrefois utilisée pour avorter.

4,00 €

Baileys
C’est une crème irlandaise(whisky irlandais et crème épaisse). C’était la
première liqueur à combiner la crème et l’alcool de manière suffisamment
stable pour permettre sa commercialisation.

4,00 €

Crema de Orujo Pazo das Flores
Créé avec certaines des innombrables plantes aromatiques de nos montagnes
les plus proches macérées dans le marc, et formant plus tard une crème fine.

4,00 €

Dupont 12
Il a été fait avec deux types de pommes (aigre-douce) et vieilli pendant deux
ans.

16,00 €

ETTER FRAMBOISE

En bouche, il montre une parfaite interaction de l’esprit et du fruit. Il a une
saveur corsée et fruitée, avec une finale longue et chaleureuse.

7,00 €

FRANGELICO

C’est une liqueur au goût sucré à base de noisettes sauvages grillées
immergées dans de l’alcool avec des baies et des épices. Il tire son nom du
moine qui vivait dans un ermitage du Piémont et qui l’a inventé vers l’an 1600
ainsi que de nombreuses autres boissons.

5,00 €

GRAND MARNIER

C’est une liqueur créée en 1880 par Alexandre Marnier-Lapostolle. Il est
fabriqué à partir d’un mélange de cognac et d’essence distillée d’orange amère.

5,00 €

CREMA DE ARROZ S. DELTA

Fabriqué à partir de la célèbre variété de riz Bomba cultivée dans les rizières
du delta de l’Èbre.

4,00 €

MARIE BRIZARD

En 1755 Marie Brizard fonde à Bordeaux, la société du même nom, fabricant
d’anisette, (anis et onze arômes). Une recette qu’un marin antillais a révélée à
Marie lorsqu’elle l’avait soigné.

5,00 €

ORUJO BLANCO HERBES

C’est un distillat de Grenache. La distillation est effectuée dans un alambic en cuivre.

4,00 €

PACHARÁN BAINES

C’est un pacharán qui essaie de tirer le meilleur parti du fruit.

Une macération reposante et traditionnelle de quatre mois.

5,00 €

NIEPOORT LBV

Il séduit par ses notes de fruits sauvages, figues et épices et son élégance.

6,00 €

TIO PEPE

Élaboré à partir de raisins Palomino fino et vieilli en soleras pendant environ 4
ans, c’est un vin sec généreux aux arômes vifs et délicats.

6,00 €

VILLA MASSA

Fabriqué avec des écorces de citron de la péninsule de Sorrente en Italie. Ces
coquilles sont macérées avec de l’alcool et après quelques jours, le liquide est
filtré plusieurs fois et mélangé avec de l’eau et du sucre pour donner la touche finale.

6,00 €

GIN G-VINE

Gin très doux, avec un arôme floral très marqué qui camoufle complètement le genévrier. Ce gin est élaboré à partir du cépage Ugni Blanc. Une fois l’alcool du gin obtenu, l’alcool est mélangé à la fleur du raisin.

14,00 €

GIN HENDRICKS

Distillé dans l’Ayrshire (Ecosse) par un maître distillateur. La particularité qui rend le gin Hendrick’s unique est qu’il utilise deux gins distillés séparément. Une fois les deux gins fusionnés, le concombre est ajouté et l’essence de rose avant d’ajouter l’eau et de l’embouteiller.

14,00 €

GIN MARE

Mare est un gin méditerranéen aromatisé avec quatre plantes principales : le
basilic, le thym, le romarin et, le plus inhabituel de tous, l’olive Arbequina. Il est fabriqué dans une petite ville de la Costa Dorada, dans un ancien ermitage du XVIIIe siècle.

13,00 €

GIN MONKEY 47

Monkey 47, un gin premium reconnu en 2017 comme le meilleur gin du monde C’est une distillation de 47 plantes de la forêt noire.

16,00 €

GIN NORDÉS

Fabriqué avec quatorze plantes de différentes parties de la Galice.

Chacun de ses ingrédients est macéré séparément avec des raisins Albariño
distillés. Ce sont le fil de sauge, le laurier, l’herbe de caralleira, la verveine
citronnée, l’eucalyptus, le zeste de citron, la cardamome, le genévrier, la
quinine, le gingembre, l’hibiscus, la réglisse.

12,00 €

GIN SEAGRAM’S

Il est sec avec une légère touche d’herbes, le fruit des cinq ingrédients utilisés dans sa préparation : baies de genévrier, zeste d’orange
amère, racine d’angélique, coriandre et cardamome.

12,00 €

GIN TANQUERAY TEN

Saveur douce, veloutée et équilibrée, à base d’agrumes frais. A laquelle
s’ajoute la fleur de camomille.

14,00 €

GIN DURHAM

Fabriqué à Tortosa avec la macération de coriandre, citron, orange, cannelle, racine d’angélique et bien d’autres. La dernière étape est la distillation pour obtenir une eau-de-vie cristalline, aromatique et pleine de nuances exceptionnelles.

12,00 €

GRAPPA BERTA

Dans la province d’Asti (Piémont), Moscato Valdavi est une grappa jeune et
élégante à base de raisins Muscat, distillée dans des alambics en cuivre.

12,00 €

MATUSALEM 15

C’est un rhum Premium qui est produit à partir de la meilleure mélasse avec la recette cubaine originale et qui est mélangé avec le procédé Solera. En
bouche, il est doux et corsé, avec des saveurs grillées et vanillées avec un air
de dulce de leche, un soupçon de chêne et parfois un soupçon de prune.

14,00 €

MATUSALEM 7

Il est produit et embouteillé à San Diego, en République dominicaine. C’est un rhum intense et aromatique au nez, sur un fond de bois intégré et propre. Souvenirs de bergamote, de fruits frais et de vanille. Doux, charnu et chaleureux, avec une texture agréable et crémeuse en bouche, avec une
touche de banane caramélisée et de vanille.

12,00 €

SANTA TERESA 1.796

Catalogué comme « le meilleur rhum du monde ». C’est le seul millésime
entièrement produit selon l’ancienne méthode Solera, un processus artisanal en fûts de chêne qui était traditionnellement réservé au sherry et au brandy espagnols.

13,00 €

SANTA TERESA GRAN RESERVA

C’est l’emblème du rhum vénézuélien dans le monde.En bouche c’est un rhum vieilli fruité, aux notes d’alcools forts, il allie parfaitement sa fraîcheur à la fermeté subtile du bois.

15,00 €

ZACAPA 23

Il est produit à partir de la canne à sucre et de l’eau de source pure des
anciennes montagnes de Quetzaltenango et des rhums entre 6 et 23 ans sont utilisés dans le mélange. En bouche, vous pouvez apprécier une touche dechêne, de vanille, de noix et un peu de réglisse.

17,00 €

CORRALEJO 99.000 HORAS

Le nom « 99 000 horas » indique le nombre d’heures nécessaires à la
production jusqu’à la mise en bouteille. Il est composé à 100% d’agave bleu,
avec des arômes de chocolat, de vanille, d’amandes et de chêne.

14,00 €

DON JULIO BLANCO

C’est la tequila ultra-premium la plus vendue dans le berceau de la tequila. Il est fabriqué à partir d’agave tequilana Weber cultivé dans les hautes terres de Jalisco, au Mexique.

12,00 €

OLMECA BLANCO

Fabriqué avec 100% d’agave bleu d’origine mexicaine.

6,00 €

CIROC

Il est produit à partir de raisins Mauzac Blanc de la région de Gaillac en France et d’Ugni Blanc de la région de Cognac.

10,00 €

JACK DANIELS

Né dans l’état du Tennessee, il dégage un arôme puissant et doux de chêne et de cacao qui, dès son entrée en bouche, entame un festival de saveurs douces et amères avec une pointe d’acidité.

12,00 €

JAMESON

Le goût du Jameson Irish Whiskey est différent, cette différence réside dans la triple distillation : la triple distillation le rend beaucoup plus doux et plein à la fois.

10,00 €

JIM BEAM

Bourbon très élégant, doux et raffiné. La saveur est très douce, avec quelques notes finales de vanille et de caramel légèrement épicé.

10,00 €

LAGAVULIN 16

C’est le whisky parfait pour les amateurs d’arômes sensations intenses à tourbées et fortes.

En bouche, il est très épais et riche. Une gorgée massive de malt et de sherry
avec une belle douceur fruitée. Tourbe et chêne massifs et puissants.

20,00 €

MACALLAN 12

Whisky de malt premium originaire d’Ecosse.

15,00 €

ANCESTORS

Une sensation de malt « voûté » rond et chaleureux, avec des notes florales et
de vanille jeune, le malt enrobe doucement la langue et le palais et s’ouvre sur une finale longue et riche.

13,00 €

GLENFIDDICH

Il a mûri pendant au moins 12 ans en fûts de chêne.

Chêne américain et européen. En bouche, il est typiquement doux, avec des
nuances de caramel, de crème, de malt et un soupçon de chêne. Finale
longue, lisse et douce.

10,00 €

BLACK LABEL

En bouche, c’est un whisky doux et élégant avec des notes fumées qui ne
cachent pas les autres nuances. On perçoit d’agréables notes fruitées
accompagnées d’une touche de miel, de noix aigre-douce, avec une touche
épicée, laissant une finale de longueur moyenne, avec une touche d’agrumes
accompagnant les notes fumées.

14,00 €

TALISKER

Les parfums qu’il dégage sont fumés, avec des notes qui évoquent la mer et sa brise et bien sûr le chêne grillé. Enfin, en bouche c’est doux, très agréable.

18,00 €

SABOGA

Saboga, ancien poisson dont parlaient déjà les Romains. Cette première
édition a fendu des fûts d’anciennes soleras de brandy gran reserva.

10,00 €

MOJITO

Rhum, jus de citron vert, menthe, soda

12,00 €

MOJITO SIN ALCOHOL

Jus de citron vert, menthe, soda

8,00 €

AMERICANO

Campari, Vermouth, soda

12,00 €

NEGRONI

Gin, Vermouth, Campari

12,00 €

SANGRÍA DE VINO TINTO

Vin rouge, brandy, pêche, pomme, jus d’orange, cannelle, soda, sucre

12,00 €

SANGRÍA DE CAVA

Cava, pêche, orange, jus d’orange, jus de citron, brandy, Cointreau

16,00 €

BLOODY MARY

Vodka, jus de tomate, tabasco, citron, salsa Perrins, poivre, celery

10,00 €

CAIPIRINHA

Cachaza,citron, sucre roux

12,00 €

DRY MARTINI

Gin, Vermouth blanc, olive

14,00 €

DAIQUIRI

Rhum blanco, jus de citron, sucre

13,00 €

MARGARITA

Tequila, Cointreau, jus de citron vert

13,00 €