Cuando los vientos fríos comienzan a recorrer el Matarraña y los bosques se tiñen de tonos dorados, en el restaurante Atalaya del Tastavins damos la bienvenida a una nueva etapa culinaria: nuestra Carta de Temporada Otoño-Invierno 2025.
Inspirada en los aromas del bosque, los productos de cercanía y la calidez de la cocina de invierno, esta propuesta celebra la riqueza gastronómica de nuestra tierra con una mirada contemporánea y respetuosa hacia el territorio.
Sabores de temporada, productos de proximidad
Setas silvestres, trufa negra de Torre de Arcas, carnes del antiguo Reino de Aragón y productos del Mediterráneo se entrelazan en una experiencia sensorial que rinde homenaje al paisaje y a los productores locales.
Cada plato es el resultado del trabajo conjunto entre nuestros cocineros y los agricultores, ganaderos y artesanos del Matarraña, quienes nos proveen de ingredientes únicos y auténticos.
Una experiencia completa en cada visita
En Atalaya del Tastavins, cada detalle está pensado para que la experiencia vaya más allá del plato.
La atención personalizada, el entorno natural que nos rodea y la calidez del servicio crean un ambiente donde el tiempo se detiene y la gastronomía se convierte en un auténtico viaje sensorial.
Una propuesta que une sabor, paisaje y emoción, invitándote a disfrutar de cada momento en perfecta armonía con el espíritu del Matarraña.
Descubre la nueva carta
Deja que los sabores del otoño y el invierno te envuelvan en un viaje gastronómico lleno de matices.
Te invitamos a descubrir nuestra nueva Carta de Temporada Otoño-Invierno 2025 y disfrutar del Matarraña en su forma más pura y reconfortante.
